รหัสสินค้า: SVC-AC2E

Polyscience Sous Vide Professional Chef Series เครื่องซูวีที่เป็นมาตรฐานของการทำอาหาร Sous Vide Cooking. ถูกพัฒนามาเพิอตอบสนองความต้องการเพื่อครัวเชฟชั้นนำ เช่น René Redzepi แห่งร้าน Noma และ Thomas Keller of The French Laundry and Per Se. ด้วยนวัตกรรมคุ้มครองโดยสิทธิบัตรหลากหลายชิ้นในเครื่อง ทำให้ Polyscience Chef Series นี้มีความโดดเด่นเรื่องของประสิทธิภาพและความคงทนมาก เหมาะสำหรับการใช้งานธุรกิจต่างๆเป็นอย่างดี เชฟชั้นนำสามารถได้ผลลัพธ์ที่ Perfect ทุกครั้งและความคงทนไม่ว่าจะเป็นครัวไหนๆ

FREE กระเป๋า TRAVEL CASE พร้อมเครื่อง Sous Vide รุ่นนี้

การทำงาน
-ออกแบบเพื่อใช้กับหม้อหรือพาชนะทนความร้อนลึก 8.57 ซม.ขึ้นไป
- แรงทำน้ำวน 12 ลิตร/นาที
- ความจุสูงสุด 45 ลิตร
- ควบคุมอุณหภูมิระหว่างปรุงอาหารได้อย่างแม่นยำ คลาดเคลื่อนไม่เกิน 0.07 องศา
- ตั้งอุณหภูมิได้ตั้งแต่ 30 - 95 องศาเซลเซียส
- ปรับความแรงน้ำวนได้

ระบบความปลอดภัย
ระบบความปลอดภัยระบบป้องกัน Over Temperature
ระบบป้องกันหากระดับน้ำต่ำเกินไป
ระบบแจ้งเตือนเมื่อมีความผิดพลาดระบบตัดไฟเมื่อฮีตเตอร์ทำงานผิดพลาด

ขนาดและน้ำหนัก
HxWxD: 14.125 x 3.875 x 7.375 นิ้ว / 35.88 x 9.84 x 18.73 ซม
น้ำหนัก: 4.1 kg