รหัสสินค้า: Polyscience_Classic

Polyscience Sous Vide Professional เครื่องซูวีที่เป็นมาตรฐานของการทำอาหาร Sous Vide Cooking. ถูกพัฒนามาเพิอตอบสนองความต้องการเพื่อครัวเชฟชั้นนำ เช่น René Redzepi แห่งร้าน Noma และ Thomas Keller of The French Laundry and Per Se. ด้วยนวัตกรรมคุ้มครองโดยสิทธิบัตรหลากหลายชิ้นในเครื่อง ทำให้ Polyscience Chef Series นี้มีความโดดเด่นเรื่องของประสิทธิภาพและความคงทนมาก เหมาะสำหรับการใช้งานธุรกิจต่างๆเป็นอย่างดี เชฟชั้นนำสามารถได้ผลลัพธ์ที่ Perfect ทุกครั้งและความคงทนไม่ว่าจะเป็นครัวไหนๆ

การทำงาน
-ออกแบบเพื่อใช้กับหม้อหรือพาชนะทนความร้อนลึก 7.62 ซม.ขึ้นไป
- ตัวเครื่องแข็งแรง ทำด้วยสแตนเลส ไม่ขึ้นสนิม
- แรงทำน้ำวน 12 ลิตร/นาที
- ความจุสูงสุด 85 ลิตร
- ควบคุมอุณหภูมิระหว่างปรุงอาหารได้อย่างแม่นยำ คลาดเคลื่อนไม่เกิน 0.05 องศา
- ตั้งอุณหภูมิได้ตั้งแต่ 30 - 150 องศาเซลเซียส
- ตั้งโปรแกรมเวลาได้ 3 presets
- ความแรงน้ำวน 2 ระดับ

ระบบความปลอดภัย
ระบบความปลอดภัยระบบป้องกัน Over Temperature
ระบบป้องกันหากระดับน้ำต่ำเกินไป
ระบบแจ้งเตือนเมื่อมีความผิดพลาดระบบตัดไฟเมื่อฮีตเตอร์ทำงานผิดพลาด

ขนาดและน้ำหนัก
HxWxD: 12.25 x 4.63 x 5.75 นิ้ว / 31.2 x 11.7 x 14.6 ซม
น้ำหนัก: 4.1 kg